Certification : NATUREL Pâte d\'Amande Bio COMPLETE : Perl\'amande est le spécialiste de la pâte d\'amande BIO de qualité supérieure! Les pâtes d’amande sont composées essentiellement d’amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perl\'amande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l’exaltation des arômes des fruits. Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l’ancienne, au chaudron, avant d’être mélangés aux amandes et aux fruits finement broyées. Une fois la pâte fabriquée, elle refroidit lentement sur table froide pour développer tous les arômes des fruits et assurer une cristallisation lente pour une texture lisse et agréable au palais! Ingrédients : Sucre roux de canne*, amandes* (38 %), sirop de blé* sans gluten, eau, sucre complet de canne*, sel *ingrédients d\'origine agricole issus de l\'agriculture biologique

Certification : ECOCERT
BARRE PÂTE D'AMANDE BIO
LE GOUT DU FRUIT NATURE

Ingrédients : Sucre de canne roux*, amandes* (38 %), sirop de blé* sans gluten, sucre de canne roux complet*, sel.

Conditionnement : Barre individuelle de 25 g

Certification : ECOCERT
PÂTE D\'AMANDE PISTACHE BIO
Ingrédients : Sucre de canne roux*, amandes* (30 %), sirop de blé* sans gluten, pistache* (5%), Maltodextrine de maïs*, arôme*, sel.

Conditionnement : Plaquette de 250 g sous cellophane

Certification : ECOCERT

Certification : ECOCERT
Emblématique des traditions provençales, le nougat fait partie des 13 desserts de Provence au réveillon de Noël.
Ce délice qui allie les vertus du miel et de l'amande peut se croquer en toutes occasions : petit déjeuner, dessert, randonnée et chaque fois que l'envie d'une gourmandise saine vous saisit !
Il sert aussi à confectionner des pâtisseries et glaces.



NOUGAT BLANC BIO
Le délice amande miel

Ingrédients : Sucre de canne roux*, amandes* (26,3 )%), miel toutes fleurs* (22%), sirop de maïs*, blanc d'œuf*, pain azyme.

Conditionnement : Plaquette de 150 g sous cellophane

Certification : ECOCERT
Préparée à partir de fruits frais (Framboises, abricots, coings, fraises, oranges, griottes, reines-claudes) au sein de nos ateliers, découvrez notre assortiment de Pâtes de Fruits BIO: une palette de saveurs !
Ingrédients
Sucre de canne non raffiné*, fruit*, sirop de blé* ( sauf pour abricot, griotte, fraise et framboise), agent gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron* (sauf pour framboise), tartrate de sodium.
*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :450g
Contrôle :France
Le pralin bio de Jean Hervé est cuit à la bassine de cuivre. Il s\'utilise en pâtisserie pour saupoudrer sur les gâteaux, crèmes et autres, ou encore pour faire de délicieux pralinés.

Certification : SKAL

Certification : SKAL

Certification : SKAL

Certification : SKAL

Certification : SKAL